鈥濫wa gotuje": Serowy krem z ziemniak贸w, cebuli i czosnku W garnku rozgrza膰 mas艂o i przesma偶y膰 na nim pokrojon膮 w pi贸rka cebul臋. Gdy si臋 zeszkli doda膰 posiekany czosnek. Dorzuci膰 pokrojone w kostk臋 ziemniaki. Po chwili zala膰 ciep艂ym wywarem, przykry膰 i gotowa膰 do mi臋kko艣ci. Zup臋 zmiksowa膰. Doda膰 ser 偶贸艂ty starty na ma艂ych oczkach. Wymiesza膰.
Zupa krem z mro偶onego groszku. Cebul臋 obieramy i kroimy w plastry, czosnek siekamy, podsma偶amy sk艂adniki na odrobinie oleju. Dodajemy do nich m膮k臋 oraz papryk臋. Po zeszkleniu przek艂adamy je do garnka oraz zalewamy bulionem - tak, aby minimalnie przykry艂 sk艂adniki. Dodajemy majeranek i tymianek.
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania zupy: 1 godzina 25 minut Czas zapiekania w piekarniku: 10 minut Liczba porcji: 1000 g zupy Kaloryczno艣膰 kcal: 170 w 100 g zupy Sk艂adniki na zup臋 cebulow膮 1 kg cebuli zwyczajnej - 5 du偶ych cebul 80 g mas艂a klarowanego - nieca艂e p贸艂 kostki 3/4 szklanki bia艂ego wina wytrawnego 500 ml bulionu wo艂owego
Cebul臋 obieramy i kroimy w plastry, podsma偶amy na z艂oto na ma艣le. Nast臋pnie dodajmy do zupy. Gotujemy a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie. Na koniec dodajemy serek kremowy i mieszaj膮c czekamy a偶 si臋 rozpu艣ci. Zup臋 blendujemy, doprawiamy do smaku, posypujemy szczypiorkiem i podajemy z grzankami.
Dzi臋ki startemu serowi, zupa cebulowa jest g臋sta i kremowa jak fondue. Zupa-krem cebulowa to tak偶e pyszny spos贸b na rozgrzewaj膮c膮 i bardzo po偶ywn膮 kolacj臋 w ch艂odne dni. Sprawd藕cie nasz przepis na zup臋 cebulow膮 krem. dodany przez: mojegotowanie..